Budidaya Kangkung Dengan teknologi jimmy hantu

BUDIDAYA KANGKUNG

Nama Latin:Ipomoeareptans

Nama Inggris: Kangkong

Famili:CONVOLVULACEAE

1. Cultivar

Terserah anda

2. Pembibitan

Bibit harus sesuai dengan lahan (air atau darat), kangkung darat tidak cocok ditanam di air Bibit berasal dari kangkung muda, yang  harusdiperhatikan adalah batang besar, tua, daun besar dan bagus ditanam dengan cara stek batang Untuk benih diambil dari tanaman tua dan dipilih yang kering serta berkualitas baik

3. Pengolahan Lahan

Tiga minggu sebelum penanaman tanah diolah dan dicampur pupuk kandang atau pupuk kompos 10ton/ha, dibasahi dengan air, dan jika mau pakai pupuk kimia urea diberi 1 kwintal/ha Dibuat bedengan dengan lebar 0,8-1,2 m, panjang 3-5 m, dalam 15-20 cm dan jarak antar bedeng 50 cm (ukuran tergantung keadaan lahan yang tersedia), sebaiknya gunakan selalu pupuk organik.

4. Penanaman

Jarak lubang tanam 20x20 cm, sedalam 5 cm Untuk kangkung darat sebaiknya ditanam sore hari Untuk penanaman dari benih, benih disebar dalam baris-baris berjarak 15x5 cm

5. Pemeliharaan

Kangkung darat diperlukan penyiraman yang teratur yaitu dua kali sehari pada pagi dan sore hari, terutama pada musim kemarau Perkiraan dosis dan waktu aplikasi pemupukan. Penjarangan dan penyulaman Penyiangan setiap 2 minggu, Pembubunan pada 2 MST ,Jika pemupukan dengan cara ditebar dengan pupuk kimia , jangan sampai butir pupuk mengenai daun karena dapat menyebabkan daun layu , jika dengan pupuk organik kejadianya akan lain, Penyemprotan pestisida dilakukan jika dirasakan perlu Hama ulat ditanggulangi dengan pemberian 2 cc/l air prevathon jauh sebelum pemanenan ( kalau bisa gunakan pestisida organic saja), , kemudian lakukan penyiraman Agar pertumbuhan subur, sebaiknya seminggu setelah atau sesudah panen, tanaman di pupuk kembali dengan pupuk organik juga disemprot dengan pupuk hantu setiap 1 minggu 1 kali dengan perlakuan ini masa panen tanaman kangkung akan cepat dan daun akan lebar dan segar juga tanaman cepat kembali bertunas dan banyak. Dengan cepatnta masa panen akan berkibat efisiensi waktu , tenaga , uang karena mengurangi  biaya penyemprotan pestisida.

Hama dan Penyakit

Hama yang biasa menyerang tanaman kangkung umumnya relatif tidak ganas, antara lain: belalang dan ulat Penyakit jamur yang lazim menyerang tanaman kangkung adalah karat putih (Albugo Ipomoea panduratae) yang peka terhadap Dithane M-45 atau Benlate (kalau bisa gunakan pestisida organik).

6. Panen

Panen dilakukan sore hari, dengan ciri batang besar dan berdaun lebar Panen pertama dapat dilakukan pada hari ke-12 dengan panjang batang kira-kira 20-25 cm atau ketika berumur 27 hari Cara memanen menggunakan alat pemotong, pangkas batangnya dengan menyisakan sekitar 2-5 cm di atas permukaan tanah atau meninggalkan 2-3 buku tua Dapat pula dilakukan dengan cara mencabutnya sampai akar Selama panen, lahan harus tetap lembab Panen dilakukan 2-3 minggu sekali, setelah 5-11 kali panen produksi panen akan menurun baik secara kuantitatif maupun kualitatif Secara   komersial   pertanaman   kangkung menghasilkan  sekitar  15  ton/ha  sepanjang beberapa panenan berturut-turut atau sekitar 160 kg/tahun/10 m2

7. Pasca panen

Kangkung hasil panen dikumpulkan sebanyak 15-20 batang dalam 1 ikatan Dalam penyimpanan (sebelum dipasarkan), agar tidak cepat layu, kangkung yang telah diikat dicelupkan dalam air tawar bersih dicampur pupuk hantu 2cc/liter akan memperlama kesegaran sayuran dan tiriskan dengan menggunakan anjang-anjang.

Rekomendasi pemupukan kimia:

Umur	Urea	ZA	SP36	KCl	Target pH
	Kg/ha/musim tanam				6.5
Preplant	187		311	112	-
3MST	187			112	-